Портал о здоровом питании

Сорта кофе

Сорта кофе

Около 90 % всего потребляемого кофе производится из двух видов — арабики и робусты. Именно они больше остальных пришлись по вкусу любителям кофе во всем мире. И именно из них создаются основные сорта.

Читать дальше »

Салат Щетка

Салат щетка

Другое название «салат Щетка» или «метелка для похудения». Секрет действия «салата Щетки» заключен в компонентах, входящих в его состав.

Читать дальше »

Чего есть нельзя!

Самые вредные продукты питания

Список самых вредных продуктов питания, которые нужно исключить из своего рациона.

Читать дальше »

Место для рекламы

15 продуктов, ускоряющих метаболизм

Продукты, которые ускоряют метаболизм

Диетологи считают, что обменные процессы можно ускорить, употребляя следующие продукты...

Читать дальше »

БАДы — пить или не пить?

БАДыТема БАДов сегодня очень актуальна. И единого мнения на этот счет не существует. БАД — это биологически активные добавки к пище, которые квалифицируются как «природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов».
С июля 2002 года к биологическим добавкам к пище предъявлено требование, согласно которому на этикетку БАД обязательно должна выноситься фраза: «Не является лекарством».
Бады — это не лекарства в полном смысле этого слова, они не призваны лечить, это добавки к пище, а следовательно их можно заменить именно пищей, но более разнообразной, чем мы едим обычно, желательно экологически чисто. Биологически активные пищевые добавки в большинстве случаев относятся к классу естественных компонентов пищи и обладают выраженными физиологическими и фармакологическими влияниями на основные регуляторные и метаболические процессы человеческого организма.

Польза БАДов

Cтатистика говорит о том, что подавляющее большинство населения нашей страны испытывает острый дефицит различных витаминов и микроэлементов.
А правильным питанием следует называть такой рацион, при котором организм обеспечен всеми БАДывеществами, необходимыми ему на данном этапе жизни. К сожалению, даже идеально подобранный набор продуктов не в состоянии обеспечить этого, ведь за последние годы в связи ухудшающейся экологической ситуации многие продукты утратили около трети полезных веществ.
Изготовленные с соблюдением всех технологий, правильно сохраненные, правильно рекомендованные потребителю, БАДы приносят пользу. Но это — не лекарства, а пищевые продукты, которые корректируют недостатки пищевого рациона современного человека.
БАДы поставляют в организм те микроэлементы, которые нам необходимы и которые обычное питание в достаточном количестве обеспечить не в состоянии. Потому они есть, их наверняка будет больше. Но они обязательно должны соответствовать своему назначению, всем гигиеническим нормативам.
БАДы призваны восполнить дефицит микронутриентов для усиления функций того или иного органа в пределах физиологических потребностей. То есть, принимая, например, БАД, содержащую экстракт черники, не стоит рассчитывать на исчезновение близорукости или дальнозоркости. Но когда человек много работает за компьютером, часто смотрит телевизор, испытывает нагрузку на зрительный аппарат, он может принять 2–3 таблетки экстракта черники или каждый день съедать по БАДыстакану этой ягоды, чтобы поддерживать нормальный режим функционирования зрительного аппарата.
Например, при повышенной утомляемости вы не хотите принимать лекарства. В качестве тонизирующих средств можно принимать БАДы с экстрактом лимонника, женьшеня, элеутерококка. При этом нужно учитывать, что содержание того же женьшеня в БАД должно быть меньше терапевтической дозы, которая применяется уже для лечения.

Стоит помнить, что БАДы должны продаваться либо в специализированных отделах в магазинах, либо в аптеках. Как и любой другой продукт питания БАД, к сожалению, может быть изготовлена недобросовестным изготовителем. Поэтому перед применением БАДов следует внимательно изучить ее состав и проконсультироваться с врачом.

Однако в последнее время, все чаще формируется негативный образ БАД. В основном это происходит из-за:
• недостатка знания в области микронутриентологии, в том числе у медицинских специалистов (нет должного отражения вопроса в программах обучения не только в медицинских институтах, но и на факультетах повышения квалификации и переподготовки врачей).
• отсутствия объективной и достоверной информации о конкретных БАД и продуктах функционального питания;
• засилья недобросовестной рекламы (в том числе активной пропаганды БАД дистрибьюторами различных МЛМ-компаний с приписыванием свойств, не соответствующих свойствам пропагандируемой продукции);
• засилья некачественной продукции (либо присутствие в препарате только части необходимых микронутриентов, либо их дозы значительно ниже уровня действующих доз);
• недостаточной информированности отечественного потребителя о законодательной базе, регулирующей оборот БАД.

БАДы в детском питании

БАДыВ соответствии с существующими правилами детям разрешается принимать БАДы в отдельных случаях начиная с 3 лет. Обычно БАДы можно пить с 6–12 лет. Как правило, разрешаются те биологически активные добавки к пище, в которых содержатся компоненты, необходимые для нормального роста и развития ребенка. Это витамины, микроэлементы и те растительные составляющие, которые традиционно используются в нашем питании (экстракты свеклы, шиповника, укропа).

На упаковке БАД обязательно должно быть написано, с какого возраста их следует принимать детям: максимум с 3, с 6 или с 12 лет. При этом нелишне будет проконсультироваться с врачом.

Опасные и запрещенные БАДы

Главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко, например, однозначно дал понять — БАДы не лекарство, и как лечебное средство они не могут быть использованы нигде и никогда. Он привел целый ряд примеров, когда нарушались требования, предъявляемые к продаже БАДов.
Больше же всего нарушений связано с несоответствием информации, выносимой на этикетку, с информацией в регистрационных удостоверениях. У 17,3% БАДов нет данных о дате производства и противопоказаниях к применению. Ничего не сказано и о том, что БАД — не лекарственное средство. Нередко БАДы реализуются, вовсе не имея удостоверения качества и безопасности.

Запрещенные биодобавки:

• «Артемида+» («Artemida+») производства Nutripharma Ltd», (Ирландия для группы компаний «Arkopharma Laboratoires Pharmaceutiqes» (Франция);
• «Артемизин -S» производства ООО «Артлайф»;
• «Бальзам «Промуцет-Антигельм» производства ООО «Развитие»;
• «Бальзам «Семинский» (Дарующий силы)» серии «Долина свободы» производства ЗАО «Фито-Пам»;
• «Бальзам Алтайский «Ильгумень №2» производства ООО «Биолит»;
• «Витагор» производства «ООО НПП «Биотика-С»;
• «Витакомплекс 5» производства НПООО «Экомед» (Украина);
• «Витакомплекс 8» производства НПООО «Экомед» (Украина);
• «Витакомплекс 10» производства НПООО «Экомед» (Украина);
• «ДЕПАРАЗИН-УЛЬТРА с экстрактом семян тыквы» производства ООО «ИНАТ-ФАРМА»;
• «КЛИНЛАЙФ» производства ООО НПП «Биотика-С»;
• «Корал Черный орех» («Coral Black Walnut») производства «Bio International, Inc.» (США для «Coral Club International, Inc.» (Канада);
• «Паразэкс» производства ООО «Внешторг Фарма»;
• «Простата Форте» производства «West Coast Laboratories, Inc.» (США, расфасована ООО «БиоВид» (РФ);
• «Простата Форте» производства «West Coast Laboratories, Inc.» (США);
• «РАШИНАМЖИЛ» производства «Завод «Традиционных Лекарственных средств» Корпорации Монголии по Традиционной Медицине, Науке, Технологии и Производству» (Монголия);
• «Тиреобаланс» производства ООО «Артлайф»;
• «Трава полыни горькой Лекра-Сэт (измельченная)» производства ООО «Лекра-Сэт»;
• «Тройчатка премиум «Фарм-про» производства ООО ПК «Фарм-про»;
• «Тройчатка форте» производства ООО «Алина фарма»;
• «Фитокомплекс «Гепар классик» производства ООО «Компания «Гольфстрим» (Петербург);
• «Фитокомплекс «Гепар фито» производства ООО «Компания «Гольфстрим» (Петербург);
• «Фитокомпозиция А.И. Игнатенко №4 «Здоровое дыхание» производства «ООО «Аконит»;
• «Фитосбор «Алтайские травы. Гастротэкс» производства ООО «Алсу»;
• «Фитосбор «Алфит-24» утренний, вечерний» производства ООО «Фармацевтический завод «Гален»;
• «Фиточай «Алтай» №18 (Фитогельм с полынью)» производства ООО «Алтайский кедр»;