Портал о здоровом питании

Сорта кофе

Сорта кофе

Около 90 % всего потребляемого кофе производится из двух видов — арабики и робусты. Именно они больше остальных пришлись по вкусу любителям кофе во всем мире. И именно из них создаются основные сорта.

Читать дальше »

Салат Щетка

Салат щетка

Другое название «салат Щетка» или «метелка для похудения». Секрет действия «салата Щетки» заключен в компонентах, входящих в его состав.

Читать дальше »

Чего есть нельзя!

Самые вредные продукты питания

Список самых вредных продуктов питания, которые нужно исключить из своего рациона.

Читать дальше »

Место для рекламы

15 продуктов, ускоряющих метаболизм

Продукты, которые ускоряют метаболизм

Диетологи считают, что обменные процессы можно ускорить, употребляя следующие продукты...

Читать дальше »

Овощная лазанья

Лазанья


• Тесто фило (тонкое пресное тесто) – 250 г,
• Морковь – 100 г,
• Лук-порей – 0,5 стебля,
• Перец сладкий (красный) – 0,5 шт.,
• Перец сладкий (желтый) – 0,5 шт.,
• Перец сладкий (зелёный) – 0,5 шт.,
• Помидоры – 200 г,
• Баклажаны – 200 г,
• Петрушка (зелень) – 0,5 пучка,
• Орегано (душица) – 1 веточка,
• Базилик – 1-2 веточки,
• Масло оливковое,
• Специи

Приготовление:
Лук-порей и морковь нарезать тонкими кольцами. Сладкий перец и баклажаны нарезать средними кубиками. Петрушку измельчить. Помидоры разрезать на части, выложить в чашу блендера вместе с солью, перцем, листьями базилика и приготовить соус, измельчив все составляющие.
Обжарить на масле лук-порей 1-2 минуты, добавить морковь, обжарить еще минуты 2, положить в сковороду сладкий перец и баклажаны, петрушку, орегано (листики) и готовить недолго, чтобы овощи остались хрустящими.
Раскатать тесто. Выложить часть на противень, смазанный оливковым маслом. На тесто – треть овощного рагу. Выложить слои из теста фило и овощей еще два раза. Последним слоем выложить тесто фило. Готовить в духовке, разогретой до 180 градусов, минут 20.
Соус выложить на порционные тарелки, на соус выложить порцию лазаньи, украсить зеленью.